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Message non luPosté: 08 Déc 2012 10:25 
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:salut :salut bon rien à voir avec lulu qui ne servirait à rien dans ce type de shoots.... mais cette période de fêtes :wink: permet de vous poster quelques images sur cette période où la gastronomie est importante... Bon appétit en images :lol: :lol: fabrication maison bien sure.

Amicalement à tous et à toutes

Gérard

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Message non luPosté: 08 Déc 2012 17:40 
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:salut :salut Quelques unes en supplément prise au 100 mm macro :wink:

Amicalement

Gérard

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Message non luPosté: 08 Déc 2012 19:04 
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On se retrouve où ? :mdr03

Belles et appétissantes natures mortes ! - Gros boulot en cette saison. :enaccord

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Message non luPosté: 08 Déc 2012 19:12 
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Houla la ! ....
Bonjour le cholestérol :lol: :lol:

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Gérard

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Message non luPosté: 09 Déc 2012 16:45 
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Shalom Gérard,

:applau :applau De belles photos de bouche :applau :applau

:enaccord Ah que ça doit être bon, j'en ai l'eau à la bouche :enaccord

:ze :by Marc.


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Message non luPosté: 09 Déc 2012 17:27 
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Touthmosis a écrit:
Houla la ! ....
Bonjour le cholestérol :lol: :lol:



:cou :cou Hé non mon ami le canard gras ne te donneras pas de cholestérol ceci est une idée fausse :) :) depuis quelques décennies les recherches démontrent que les régions producteurs de cette gourmandise ancestrale ne provoque en rien des problèmes coronarien :wink: :wink:
Je fais des foies gras depuis plus de 35 ans pour mes copains, mes amis et la famille et jusque là je n'ai pu dénombré aucuns décés :lol: :lol:
Pour vos connaissances du sujet je vous invite à lire ce petit exposé les copains :razz:

LES BIENFAITS DU FOIE GRAS

La consommation de confit, de foie gras, de graisses d’oie et de canard dans l’alimentation est une source de bienfaits pour notre santé.
Dès les années 60, le Pr Serge RENAUD se consacre à l'étude et à la prévention de la maladie coronarienne. En 1978, il découvre l'importance de certains acides gras insaturés pour la prévention des maladies cardio-vasculaires, c'est le début de la voie du "Paradoxe Français". C'est pourquoi le projet MONICA a été lancé en 1987 par l'O.M.S (Organisation Mondiale de la Santé) dans 41 centres répartis dans 21 pays, dont 3 en France (Lille, Strasbourg, Toulouse). Ainsi, il a été démontré que les habitants de Toulouse, grands consommateurs de confit, de graisse d'oie et de canard ont une des plus faibles mortalité coronarienne et une meilleure espérance de vie. Les produits d'oies et de canards ont une teneur élevée d'acides gras poly-insaturés, protecteurs de l'organisme.
QU'Y A T'IL DANS DU FOIE GRAS

Le foie gras préserve la santé en raison de ses acides poly insaturés et mono insaturés, il est bon pour les coronaires.
Composition du Foie Gras : Teneurs pour 100g*
Energie STD (Kcal)
448
Phosphore (mg)
190
Energie STD (kj)
1851
Potassium (mg)
170
Eau (g)
42
Calcium (mg)
10
Protéines (g)
10
Fer (mg)
6,4
Glucides disponibles (g)
3
Rétinol (µg)
950
Glucides dispo.(g mono)
3,3
Equ.bêta-carotène (µg)
n.d.
Sucre (g)
n.d.
Vitamine D (µg)
n.d.
Amidon (g)
n.d
Vitamine E (mg)
0,35
Fibres (g)
0
Vitamine C (mg)
2
Lipides (g)
44
Thiamine (mg)
0,03
A.G Saturés (g)
12
Riboflavine (mg)
0,6
A.G Mono insaturés (g)
25,2
Niacine (mg)
n.d.
A.G poly insaturés (g)
4,8
Acide Pathogénique (mg)
n.d.
Cholestérol (mg)
380
Vitamine B6 (mg)
n.d.
Alcool (g)
0
Vitamine B12 (µg)
n.d.
Sodium (mg)
740
Folates (µg)
566
Magnésium (mg)
15
Proposition comestible
1
* Table de composition REGAL (Version 1995)

Bon appétit :!: :!: :!: :fum02

Amicalement

Gérard


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Message non luPosté: 09 Déc 2012 18:06 
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Mes photos pour le site: oui
Gem's a écrit:
Touthmosis a écrit:
Houla la ! ....
Bonjour le cholestérol :lol: :lol:


:cou :cou Hé non mon ami le canard gras ne te donneras pas de cholestérol ceci est une idée fausse :) :) depuis quelques décennies les recherches démontrent que les régions producteurs de cette gourmandise ancestrale ne provoque en rien des problèmes coronarien :wink: :wink:

Gérard


Info importante ! Ma belle-mère faisait également cette belle cuisine locale, artisanalement et pour la famille -> à partir de ce que je peux voir autour de moi, pas de pb de santé parmi les consommateurs/consommatrices. :enaccord
Et c'est bon tout ça (avec modération of course) 8-)

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Message non luPosté: 09 Déc 2012 19:42 
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Bon..... ben je donne mon adresse pour une livraison ?? :lol: :lol:

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Message non luPosté: 09 Déc 2012 23:24 
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hahhaha!!! tu vois bien Gérard que tu serais prêt à ce sacrifice d'en manger??

Amicalement

Gérard


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Message non luPosté: 25 Déc 2012 23:54 
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on fait pas dans la demi-mesure chez toi :o superbe tout cela et fait ImageImageImage

ps : hey les copains le jour ou on fait une bouffe entre luluteurs on sait ou aller :fum02

A+ :wink: serge

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